Lunch ・・・税込900円 発酵定食A 自家製塩麹や醤油麹を使った手作りの肉や魚料理をメインに、ご飯、味噌汁、副菜2種、ぬか漬けがセットになった定食です。 発酵定食B（おこめん） 広島県のお米農家さんがお米の未来を考えて開発された米麺「おこめん」を使ったメニューです。 発定定食B（カレー） インド直営のべジタリアン食材店から仕入れたスパイスを使ったオリジナルカレー。グルテンフリー。 発酵定食C（ｻﾗﾀﾞﾌﾟﾚｰﾄ） 取引農家さんから届く新鮮な有機野菜を使ったサラダプレートです。味噌汁付き。 Takeout ・・・税込700円 日替り発酵弁当A 日替りの発酵定食Aをお持ち帰りできます。味噌汁は味噌玉となります。 発酵弁当B（おこめん） 発酵弁当Bは週替りとなり、カレーorおこめんとなります。 発酵弁当B（カレー） 発酵弁当Bは週替りとなり、カレーorおこめんとなります。 発酵弁当C（ｻﾗﾀﾞﾌﾟﾚｰﾄ） 日替りの発酵定食C（サラダプレート）をお持ち帰りできます。 ・当日のメニューはInstagramにてご確認ください。 ・発酵弁当AおよびCには味噌玉をおつけしています。味噌玉用のカップとお湯をご希望の方は別途＋50円頂戴いたします。 ・ランチ、お弁当は無くなり次第終了です。 ・レジ袋は有料となります。エコバッグをご持参ください。 Drink ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞｺｰﾋｰ(HOT) 350円 米と麹だけで作った甘酒 450円 ミント・レモネード 450円 ｽﾄﾚｰﾄｼﾞｭｰｽ（ｵﾚﾝｼﾞ） 300円 ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞｺｰﾋｰ(ICE) 350円 スパイスチャイ 400円 クラフトジンジャーエール 550円 柴海農園のにんじんｼﾞｭｰｽ 400円 カフェオレ(HOT) 400円 赤しそジュース 450円 ｽﾄﾚｰﾄｼﾞｭｰｽ（りんご） 300円 柴海農園のﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ 420円 カフェオレ(ICE) 400円 スパイスクラフトコーラ 550円 ｽﾄﾚｰﾄｼﾞｭｰｽ（ぶどう） 300円 Cafe ・・・税込320円（ドリンクセット300円） マフィン 季節に合わせた数種のマフィンをご用意しております。 塩麹deブラウニー 塩麹を使った甘さ控えめのブラウニー。 BKチーズケーキ 期間限定のチーズケーキ。夏季はお休みです。 FreshVegetable & Products (店頭販売) ※オンラインショップ「ツギハギ商店麹中」にて販売中の商品は画像クリックでサイトに移動します。 生産者さん直接仕入野菜 時価 季節のミックスピクルス 540円 純米富士酢900ml 1,188円 stenainet（ベージュ） 700円 甘露醤油150ml（丸米醤油） 500円 佐渡産コシヒカリ2kg 1,500円 トマトジュース180ml 420円 富士酢プレミアム900ml 2,376円 Stenainet(赤) 700円 濃口醤油150ml(丸米醤油) 400円 おこめん(白米) 280円 にんじんジュース1L 1,200円 本かつお削り節100g 700円 Stenainet(黒) 700円 淡口醤油150ml(丸米醤油) 400円 おこめん（玄米） 300円 麹中オリジナルブレンド200g 1,480円 捨てない弁当箱 1,980円 ダルマだし150ml（丸米醤油） 600円 アクセスへ
